1 2 3 4 5 6
您現在的位置:網站首頁 > 健康宣教

走進奉愛

· FENGAI

服務中(zhōng)心

· SERVICE

路線查詢

· ADDRESS
懷化福華皮膚病醫院地圖
  • 最優推薦
  • 地鐵優先
  • 隻坐公車(chē)

出 發

到 達

健康熱線:400-1120-300
接診時間07:30-20:00(全年無休)
地址:上海市奉賢區奉城鎮城大(dà)路182号

夏季預防食物(wù)中(zhōng)毒八注意

文章來源:懷化福華皮膚病醫院 發布時間:2014-12-20
  夏季預防食物(wù)中(zhōng)毒八注意
 
  細菌性食物(wù)中(zhōng)毒具有明顯的季節性,多發生(shēng)在氣候潮熱的季節。這是由于氣溫高、濕度大(dà),适合細菌生(shēng)長繁殖。
 
  細菌在被污染的食物(wù)中(zhōng)大(dà)量繁殖,産生(shēng)大(dà)量毒素,包括腸毒素和細菌裂解後釋放(fàng)出的内毒素,是發生(shēng)食物(wù)中(zhōng)毒的基本條件。其主要臨床表現爲腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道症狀,常在進食數小(xiǎo)時後發病,常見緻病菌有沙門氏菌、副溶血性弧菌、大(dà)腸杆菌類、能産生(shēng)腸毒素的金黃色葡萄球菌等。
 
  預防細菌性食物(wù)中(zhōng)毒關鍵是抑制細菌繁殖,大(dà)緻要注意8條:
 
  一(yī)、挑選食品,要選擇新鮮、無變質的。
 
  二、食物(wù)在食用前應充分(fēn)清洗和浸泡。
 
  三、挑海鮮,最好選擇活的。
 
  四、爲防止熟食被細菌污染,切生(shēng)的食品和熟的食品所用的刀、砧闆要分(fēn)開(kāi);做涼拌菜一(yī)定要洗淨消毒,最好不要吃隔頓涼拌菜。
 
  五、冰箱裏存放(fàng)的食物(wù)應盡快吃完,冷凍食品進食前要加熱,因爲不少細菌在冷藏、冷凍條件下(xià)不會死亡,決不能把冰箱當作食品保險箱。
 
  六、有些細菌産生(shēng)的毒素不怕高溫,因此并不是食物(wù)加熱後就可以吃了,一(yī)些剩飯、剩菜經加熱後仍有引起食物(wù)中(zhōng)毒的危險,常溫下(xià)保存時間不得超過2小(xiǎo)時。
 
  七、堅持鍛煉,提高機體(tǐ)抵抗疾病的能力。
 
  八、消滅蒼蠅、蟑螂、紅螞蟻等細菌的傳播媒介。
在線咨詢預約挂号
上一(yī)篇:沒有了 下(xià)一(yī)篇:十條健康教育知(zhī)識